A Taberna de Ruães é uma casa de petiscos genuína em Mire de Tibães, com mais de 70 anos de história — e nota-se, no bom sentido. É daquelas tabernas antigas onde a tradição se prova em cada dentada: balcão, esplanada sob o toldo e um cartaz de petiscos que não engana, à moda do Minho.
A tábua de petiscos é vasta: salada de orelha, alheira, bifanas, panados e febras, chouriço assado, o famoso prego no pão, bife de alcatra, bacalhau à Braga, bacalhau cozido e variedade de peixes. E há sempre um prato do dia rotativo — no dia da nossa visita era feijoada à transmontana, servida com sopa, prato, pão, sobremesa e café por 8,50 €. Difícil comer melhor por este preço.
O que pedir
- Prego no pão
- Prato do dia (ex.: feijoada à transmontana, 8,50 €)
- Bacalhau à Braga
- Salada de orelha, alheira e chouriço assado
- Bife de alcatra
O que dizem os clientes
- A casa faz jus à tradição minhota: há petiscos para todos os gostos e o prato do dia enche a mesa por menos de 9 euros.
- O prego no pão é um clássico dos habitués — carne macia em pão fresco, à moda antiga.
- Consulte as avaliações, fotos e horário atuais na ficha do Google (link em cima) antes de ir.
A nossa visita
Fomos com 5 € por pessoa e pedimos o prego no pão, a 3,50 €: carne, uma fatia de fiambre por baixo e queijo por cima, em pão fresco.
- O pão foi o melhor de todos os que provámos em Braga: fresco, crocante por baixo, «sente-se mesmo o sabor do pão».
- A carne desfaz-se na boca; numa casa com mais de 70 anos, nota-se o saber acumulado.
- Nota da mesa: 8,5 em 10 — dos dois pregos que provámos na cidade, este ganhou no pão.
Antes de ir
Ruães é um lugar da freguesia de Mire de Tibães, na coroa rural a noroeste de Braga — terra conhecida sobretudo pelo majestoso Mosteiro de São Martinho de Tibães, um dos conjuntos beneditinos mais importantes de Portugal. Se fizer a visita ao mosteiro, o desvio até à taberna é a recompensa perfeita. O horário pode variar, por isso, para grupos, vale a pena ligar antes (253 678 256).
Onde fica
No lugar de Ruães, freguesia de Mire de Tibães, a noroeste de Braga — a poucos minutos do Mosteiro de São Martinho de Tibães.
O nosso veredicto
Vale a ida por dois motivos: o prego em pão de padaria a sério e o Mosteiro de Tibães ao lado. Ideal num passeio de fim de semana pela freguesia. Ligue antes para confirmar o horário.